いわき食と農ビジネス実践塾 農商工・地域資源
2010年4月27日 up
地域の農林水産資源を活用した食ビジネスが、元気です。
このセミナーでは、特産品グループ、食品製造業、飲食業、旅館、ホテル業、
その他農林水産業などの方を対象に、地域の農林水産物を活用した
「ビジネスストーリー づく り」「商品開発」や「販路開拓」を体系的に
６日間にて学んで頂きます。
「特産品開発」「食材の一次加工ビジネス」「農商工連携ビジネス」
をお考えの方は是非参加下さい。
■受講成果
・商品企画・開発力の向上
・売れる仕組みづくり
・販路の開拓
■このような方におすすめします
・特産品開発グループの方
・特産品開発グループの方
・食品製造業の方
・飲食業の方
・民宿・旅館・ホテル業の方
・農業・林業・水産業の方
・その他、異業種連携や連携体により農林水産物を活用した
ビジネス参入をお考えの方
■開催概要
| 1・開催名称 |
いわき 食と農ビジネス実践講座 |
| 2・講師 |
■鳥巣研二 氏 （株）キースタッフ 代表取締役 味の素（株）入社、営業を経て本社食品部でクノールスープ、 ドレッシングの商品企画・商品開発に従事。 調味料部では家庭用ほんだし等の調味料商品の予算管理、 商品企画・開発を担当。 平成５年に退社後、キースタッフを設立し農業マーケティング に化したコンサルタントを全国各地で実施。 農商工連携のさきがけとなる。 ■高橋征雄 氏 （株）キースタッフ シニアアドバイザー クノール食品（株）て長年マヨネーズ・ドレッシングの商品開発 や品質管理業務を担当。 現在は（株）ースタッフにて、中小企業食品加工業者の 商品開発を支援する。 ■本間恵都子 氏 （株）キースタッフ アドバイザー （株）山田養蜂場、大和薬品（株）にて広報、販売促進を担当。 現在は（株）キースタッフにて、中小企業食品加工業者の 商品開発、販売促進を支援する。 ■伊藤潤 氏 （株）キースタッフ アドバイザー ■野口朋宏 氏 （株）キースタッフ デザイン室長 URL: http://www.keystaff.jp |
| 3・日時 |
６/９（水）・１６（水）・２２（火）・３０（水） ７/７（水）・１４（水） |
| 4・場所 |
ＪＲいわき駅前 いわき産業創造館 ラトブ ６Ｆ URL:http://www.latov.com/floor/exchange.html |
| 5・定員 |
２０名（先着順・受講料 5,000円） |
| 6・申込方法 |
「申込書」をダウンロードの後、必要事項をご記入の上、福島県商工会連合会 浜通り広域指導センターへＦＡＸしてください。 ●お申込書ダウンロード（pdfファイル)●募集チラシダウンロード（pdfファイル) |
| 7・申込先 |
福島県商工会連合会 浜通り広域指導センター（松岡、川島） 〒９７０＝８０２６ いわき市平字堂根町4の17 いわき中央ビル５Ｆ ＴＥＬ ０２４６（２５）１０１１ ＦＡＸ ０２４６（２５）１０１３ |
■カリキュラム
| 6月9日（水） 13：00から 17：00 |
【地域の食と農ビジネス成功のための基本】 １農業関連法律の基礎知識（新規アグリ参入の事例 ２地域の食と農ビジネス」成功のためのセオリー ３格外農林水産物を利用する ４地域資源を発見し活用する ５加工特産品の類型をマスターする ６「料理」を流通可能な「加工特産品」にする |
| 6月16日（水） 13：00から 17：00 |
【地域の食と農ビジネスのストーリーを作る】 １ストーリーのあるビジネスとは ２ビジネスの全体図・しくみを捉える ３ビジネスストーリーを作る ４ブランドとは ５モノ＝ストーリー＝ブランドは一体 ６（演習）ビジネスストーリー作り |
| 6月 22日（火） 13：00から 17：00 |
【やさしい商品開発の手順】 １質管理と品質表示の基本 ２理を加工食品に（工業化）するためのポイント ３康食品のストーリーやコピーの注意点 ４工特産品の事例 |
| 6月30日（水） 13：00から 17：00 |
【販路開拓 お客様まで辿り着くしくみを作る】 １新しい売るしくみを作る覚悟と決心があるか ２イベント・展示会を活用して顧客を増やす ３ホームページの作成留意点 ４インターネット販売への取組み |
| 7月7日（水） 13：00から 17：00 |
【お客様に喜ばれる価格のつけ方】 １お客様も納得!!売れるしくみづくり ２採算計画、マーケティング計画の作成方法 ３（演習）ビジネスストーリー作り2 |
| 7月14日（水） 13：00から 17：00 |
【ビジネスストーリーの再確認】 １（演習）ビジネスストーリー作り3 ２ビジネスストーリーの紹介 |
■各センターへお気軽にお電話ください！！
